孜然肉夹馍的做法 孜然炒肉培训 西安街头小吃培训

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西安不光有驰名中外的肉夹馍，孜然夹馍作为街边小吃来说也是非常受欢迎的！而且孜然夹馍操作十分简单，用铁板制作就可以。孜然和青椒的搭配也是十分美味，尤其是夹上自制的秘制酱料，让孜然夹馍更加的浓郁，好吃，特别受学生们的欢迎。

孜然肉夹馍，顾名思义，是用孜然炒肉，用铁板制作就可以，操作十分简单，不局限于开店，街头摆摊就可以开始创业，只需要一个铁板，就能开始制作了。

孜然炒肉制作虽然简单，但是味道那是极好的！青椒和牛肉丝（当然用猪肉丝、鸡肉丝也是可以的）荤素融合，很好的中和了彼此的味道。加上孜然提味，那香气简直不能忍！尤其是刷上大品自制的秘制酱料，让孜然夹馍更加的浓郁，好吃，特别的受学生欢迎。

只要掌握了手法和技巧，一次性多炒一些，等到高峰期人来的时候，只需要在铁板上稍微加热一下就可以夹馍了，如果是冬季 ，饼子稍微在铁板上煎热就可以。

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