北京一般月子中心收费标准北京华庭月子会所

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我在华庭-【食品部程宏：责任，镌刻在骨子里的基因】月子餐，作为产后妈妈月子期间弗成或缺的伙食，自古以来就有之。

　　随着时代的进步，月子餐也由简略粗暴的“大鱼大肉”逐步向科学适当，能量均衡，个性化要求演变。科学适当的月子餐往往会从食

　　材选取、烹调工艺，能量搭配等多方面考虑，结合产褥期妈妈个人体质及身体状态的相干评估数据，根据差异阶段产后妈妈的复兴状况及

　　宝宝喂养的要求实行对于性调动，实现科学伙食和健康调理。

　　华庭月子餐，依托于台湾月子餐的底子，并在其底子上不断提升和改进，根据禧妈每个阶段的身体处境和实际要求出发，制作出健康

　　安定，科学能量的月子餐。科学，展现在月子餐的每一个环节，呈现在禧妈面前的每一份月子餐都是集结华庭医疗，能量师和食品部员工

　　日日日夜夜苦心研究的成果。我们无法看见他们背后的辛劳，然而我们却不得不为这份辛劳点赞。

　　说到月子餐，怎能不提华庭月子餐的--厨师长程宏。也许众人对厨师长的印象还停留在五星饭店，然而，作为华庭的厨

　　师长，除了具有5星饭店及酒店厨师长的专业技能和知识外，更要紧的一点是他须要了解每一位禧妈的伙食禁忌和喜爱，而且还要根据产后

　　妈妈的身体情况对菜单做出适当的调动，每一位禧妈在所期间的伙食能量均衡，保障其身体的良好复兴。这自身就是一件难度，

　　极其考验人的一项就业，然而厨师长在华庭一做就是3年多，是什么样的力量支撑着他?而他又是如何将这些繁琐的就业每一项都落到实处

　　，让众人都交口称赞呢?

　　厨师长说，对他而言，这不仅仅是一份就业，更是他性命中的一部分，虽然经过免不了辛苦，可是每次竣事一份餐点，看着宝妈妈们

　　身体复兴良好，宝宝成长健康，就觉得自各儿是在做一件格外有意义的事情。对于厨师长来说，此时的就业更像是刻在骨子里的基因，一种

　　叫做“责任”的基因。

　　“产褥期对于妈妈而言，自身就是一个极其的阶段，这个时候她们更须要分外的呵护和关爱，而我所能做的，就是提提供她们健

　　康，科学，能量的月子伙食。很多时候我会亲自到客房听取禧妈们对食品的少许要求和建议，在设置她们的伙食时，会根据她们的要求和

　　建议作出调动，譬如有的妈妈对部分食材过敏，而在这个阶段服用这个食材又有利于她的复兴时怎么办呢，我们会挑选与它效用相似的食

　　材来替代，争取将发挥到化，一方面躲避了妈妈食材过敏，另一方面也弥补了能量上的缺失。”

　　月子期间的伙食，都偏平淡，这对于平时口味较淡的人来说没有毛病，然而对于平时口味侧重的人而言，也是一项挑战!小编曾听一位

　　好友埋怨，吃下月子期间清淡的伙食，对她来说简直就是一种“折磨”。3年多的时刻里，厨师长遇到过不少回响说月子餐平淡的禧妈，而

　　每当这时，厨师长每每会耐心地向禧妈们评释月子餐清淡的来由：“月子期间的妈妈天天盐的摄入量不超过5-6g，油不超过25g。盐摄入过

　　量会加添肾脏的负担，晦气于产后妈妈的复兴，而且宝宝处于成长阶段，身体累赘过重，将会教化宝宝的平常成长。华庭月子餐将安好、

　　健康放在位，然后是能量，是味道。在食品部的每一位员工心里，月子餐都有这样一个排序”。

　　是的，保障禧妈和宝宝的安全，保障妈妈身体的良好复兴和宝宝的健康成长是华庭每一位员工努力的意义。“每一份月子餐都凝结着

　　我们食品部总共员工的心血，仅凭我一人之力是断断不能实现的。是食品部信息中心汇总禧妈们的食品要求，并将这些要求记录成单

　　传阅给我，我制作出菜单后再将菜单逐一分发到所对应的厨师开始制作，分餐员们将制作好的食品实行分餐，然后由送餐员统一派送到各

　　个房间，每一道程序都不容疏忽，每一道工序都细致严谨。”

　　为了让禧妈适应并热爱月子餐，我们也在不断地充足食材，譬如加添丝瓜花，龟龄草，鸽子蛋等食材，而且在烹调工艺上也寻求创新

　　，除了蒸、炖、焖，煮，我们还经过浸以及焖烤等烹调方法实行制作，在锁住食材能量的而且，力求做到味美。经过这些年的一直研究和

　　提升，我们的月子餐也自成体系，独具特色。记得有一位未入住华庭的妈妈，因此当时她的同伴在华庭入住，然后尝到了我们的月子餐并

　　且特别热爱，纵然在家坐月子也依然挑选了我们的月子餐，这件事情对我的触动很大，而且更坚决了我要尽总共的心力做好月子餐。在华

　　庭的3年多时刻里，我也遇到过很多差异并辣手的毛病，然而我们这个团队都有才能去攻克它，这就是我们的滋长。

　　以诚挚之心，做能量美食;以爱和责任，呵护禧妈健康，这恰恰就是厨师长的真实写照。看似简易的月子餐，原来蕴藏着这么多不为人

　　知的一面，而当我们揭开这些不常透露在外的面时，才发现不露声色的月子餐竟是如许动人心弦。

　　
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